Rồi một hôm, khi đàn vịt đã đủ lông đủ cánh. Những con vịt trống cũng có mảng lông viền quanh cổ biếc một màu xanh ngọc bích, những con vịt mái lông tuyền một màu đất đậm đà. Sau một đêm khoan khoái say sưa giấc ngủ, với thành công mới mở ra hướng làm ăn mới, sáng đó, vừa tỉnh giấc ra thăm ao vịt, thì ôi thôi, đàn vịt đã biến đi đâu hết. Anh ngao ngán thốt lên rằng, chúng nó là những con vật có cánh mà! Suy đi nghĩ lại, anh nhận ra một điều, dẫu chúng nó - Vịt trời, vịt nhà – đều là vịt cả thôi. Mà vịt trời hoang giã, vốn sống di cư, sao không tính đến việc khi chúng nó đủ lông đủ cánh, liền tự nhiên bỏ chủ mà đi chẳng mảy may lưu luyến gì, trách cứ chúng nó sao được ! Lỗi ở đây, là từ con người ! Vật nuôi cây trồng nào cũng có đặc thù riêng cả, và đều phải có cách nuôi riêng cả. Và rồi từ những tính toán cụ thể, hợp lý, anh đã có cách khắc phục. Không thể nuôi thả vịt trời ra ao ra hồ như vịt nhà, mà đi làm chuồng trại để nuôi đàn vịt trời, thì không xuể. Anh đã có một nguyên tắc khắc phục hiệu quả. Đó là chỉ nuôi giử chúng trong giai đoạn chưa đủ lông cánh. Khi chúng đã qua giai đoạn “ra ràng” rồi, thì chuyển chúng sang thương phẩm phục vụ như cầu thực phẩm của khách hàng...
Từ đó, vòng quay nuôi vịt trời của anh khép kín trong giai đoạn từ khi vịt con nở ra đến khi chuẩn bị bay được, là đem nhập vào thị trường. Thịt vịt trời hấp dẫn như thịt một số động vật hoang giã khác, lại do con người nuôi thành nên không thuộc loài hoang giã bị cấm săn bắt giết mổ. Nên chi thịt vịt trời bán chạy và được giá gấp cả đôi ba lần vịt nhà. Quá trình thử chọn các phương pháp chăn nuôi vịt trời, từ chế độ thức ăn, chăm sóc, đến chế độ chồng trại đã giúp anh nông dân chủ động cao trong chăm nuôi loài vật này.
Ở Hội nông dân xã Đức Ninh - Thành phố Đồng Hới - Anh nông dân trẻ Đặng Ngọc Anh - cũng đã thành công trong mở hướng chăn nuôi vịt trời, bổ sung vào bộ sưu tập nghề chăn nuôi vịt của anh. Tiếp thu vận dụng kinh nghiệm các nơi, kinh nghiệm từ các lớp tập huấn do Hội Nông dân xã tổ chức chuyển giao cho hội viên, kinh nghiệm nuôi vịt của gia đình và bản thân anh tích lũy lâu nay, anh mở hướng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi tổng hợp, với 1,5 ha đất dọc mương phóng thủy của xã. Anh cùng gia đình bắt tay xây dựng trang trại từ năm 2007. Vốn đầu tư vay từ Ngân hàng và Quỹ tín dụng xã. Bắt đầu từ việc đào đắp những ao hồ nuôi cá, lấy con cá nuôi làm khởi đầu, sau đó đến chăn nuôi gia cầm các loại như: gà, vịt, ngan, ngỗng, khi đỉnh cao có đến 5.000 con vịt. Trên bờ ao cá anh tận dụng nuôi thêm bồ câu với số lượng từ 300 đến 400 con. Chăn nuôi phát triển với số lượng lớn nên gia đình đã thuê thêm 5 đến 6 lao động trong xóm cùng làm.
Số diện tích đất 1,5 ha gia đình anh đấu thầu làm trong trại như bây giờ, vốn là đất hoang hóa ngày trước, hầu như chưa được sử dụng vào sản xuất. Cắm trang trại lên đó, lấy chủ đích là chăn nuôi tổng hợp, đương nhiên lấy kinh tế là trước hết. Ngoài kết quả đáng kể về các hướng chăn nuôi nói trên, một thành công đáng kể nữa là, môi trường tự nhiên được cải tạo theo hướng thân thiện, trong lành. Đất hoang hóa trước đây, đất cỏ lác trước đây nay trở nên thoáng đãng, trong bối cảnh tổng thể của một qui hoạch ngăn nắp, của một trang trại chăn nuôi tổng hợp, đất hoang hóa đã thành đất có ích phục vụ cho phát triển kinh tế gia đình.
Vật nuôi chủ yếu ở trang trại nhà anh hiện nay là vịt. Vịt nuôi để lấy trứng, kể cả trứng ngang và trứng lộn, ấp nở vịt con, nuôi lớn thành vịt thịt. Nếu chu kỳ vịt thịt bình quân khoảng 3 tháng, vịt con khoảng 27 ngày thì xuất chuồng, thì mặt hàng trứng lộn chỉ cần khoảng 17đến 18 ngày là giao hàng. Trang trại anh hiện có lò ấp công suất tối đa 45.000 trứng, mỗi ngày 2.000 đến 2.500 trứng. Những kinh nghiệm tích lũy từ 20 năm trong nghề chăn nuôi, từ các lớp chuyển giao kỷ thuật của xã, của Hội nông dân tiếp sức, đã giúp anh có đủ kinh nghiệm áp dụng vào chăn nuôi trong trang trại. Một bộ nghề khép kín cho chăn nuôi vịt, đã giúp anh làm chủ được các cung đoạn chăn nuôi, chủ động các khâu chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh, chủ động cả đầu ra tiêu thụ sản phẩm. Cùng với việc cố gắng đảm bảo giá thành, nâng dần chất lượng sản phẩm, các sản phẩm chăn nuôi của Đặng Ngọc Anh được khách hàng đón nhận, từ trong ra ngoài tỉnh. Cần phải tính thêm vào hiệu quả sản xuất trang trại của anh nuôi cá trên 3 ha mặt nước, vừa có tiền mặt, vừa làm nguồn thức ăn bổ sung. Cũng phải nói thêm về đàn vịt trời anh đang nuôi, Hiện trang trại anh có khoảng trên dưới 250 vịt trời đang được chăn thả. Anh cho biết một cách rành rọt về vật nuôi này. Vịt trời anh mua trứng về cho ấp nở ngay tại lò của trang trại. Mỗi lứa ấp khoảng 300 đến 500 trứng. Ấp nuôi được quanh năm. Ưu thế của nuôi vịt trời là, cách chăm sóc và thức ăn dể hơn vịt nhà mà giá bán ra lại đắt hơn vịt nhà, bán lẻ mỗi con khi cao nhất 400.000 đồng đến 500.000 đồng, bán sĩ cũng khoảng 200.000 đồng.
Chúng tôi đến trang trại Đặng Ngọc Anh vào cuối tháng 3 âm lịch năm 2015. Nghĩa là chỉ còn có hơn tháng nữa, quê hương có tết mùng 5 âm lịch cổ truyền. Cùng đi bên bờ ao đang nuôi chừng 500 con vịt nhà đã lớn, anh vui vẻ chỉ tay vào đàn vịt dưới ao và cho biết, đây là mặt hàng chuẩn bị cung cấp cho dân ăn tết mùng 5. Tôi hiểu thêm đó là một cách đón đầu nhu cầu khách hàng của nhà sản xuất - kinh doanh. Và khi tôi nói vui với anh về câu chuyện người nông dân nuôi đàn vịt trời nọ, vịt lớn lên vịt bỏ vịt đi. Anh cũng đang nuôi vịt trời, anh đối phó cách nào ? Anh cười vui và nói rằng, thực tế nuôi vịt trời là nuôi thương phẩm. Khi vịt trời ta nuôi đã có đủ lông đủ cánh rồi, thì ta xuất bán đi, chúng chẳng có thì giờ mà bay đi nữa ! Con nào muốn giử lại vì lý do nào đó, thì lồng bề của chúng đương nghiên là phải kín đáo rồi. Mượn chuyện kể vui để nói chuyện thật. Âu rằng bất luận nghề ngành kinh doanh sản xuất gì, ngay cả đến việc nuôi vịt trời, cũng phải nắm bắt được những đặc tính cơ bản của nó mới thành công được đó thôi.

                                                                                                                 Nguyễn Anh Dũng