Đoàn đã tập trung kiểm tra, giám sát việc thực hiện an toàn VSTP tại Khách sạn Osaka ở thôn Đồng Dương; các nhà hàng Anh Quân, Quảng Trường, Phúc Lợi 3, khu vực Quảng trường biển Bảo Ninh và quán Sa Ke ở thôn Sa Động.

Qua kiểm tra, giám sát, nhìn chung các hộ kinh doanh đều chấp hành tốt các quy định về bảo đảm vệ sinh ATTP như: cung cấp đầy đủ các loại giấy tờ pháp lý về ATTP, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe định kỳ của người trực tiếp kinh doanh; Nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ, bảo đảm an toàn..

Tuy nhiên, vẫn còn 1 số cơ sở chưa thực hiện đúng quy trình bảo quản thực phẩm, chưa thực hiện ghi chép và theo dõi sổ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn…

Đoàn giám sát đã nhắc nhở các hộ kinh doanh về cách thức, phương pháp bảo quản nguyên liệu, quy trình chế biến, thiết bị, dụng cụ; hướng dẫn các cơ sở  thực hiện các quy định về bảo đảm vệ sinh ATTP, đồng thời lấy mẫu một số loại thực phẩm gửi lên cơ quan chuyên môn kiểm tra .. .

Việc lựa chọn kiểm tra, giám sát chủ đề  an toàn VSTP  trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” của Ủy ban MTTQVN xã Bảo Ninh nhằm phát huy vai trò, trách nhiệm của các doanh nghiệp, các tổ chức chính trị - xã hội, người tiêu dùng trong việc đảm bảo vệ sinh ATTP. Từ đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh ATTP, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Lê Cúc