Tham dự hội thi có 11 đội (mỗi đội thi gồm 2 người nam – nữ), đại diện các tổ công đoàn trong cơ quan. Trong thời gian 60 phút, mỗi đội thi thể hiện và trình bày hai món ăn với các nguyên liệu đã bốc thăm từ trước. Dưới sự khéo léo của các đầu bếp, các món ăn được trình bày với nhiều màu sắc rực rỡ, hấp dẫn, từng bông hoa, cành lá từ các loại rau, củ, quả được cắt tỉa khéo léo, trang trí đẹp mắt. Ban giám khảo dựa trên các tiêu chí để đánh giá món ăn như: ấn tượng, thuyết trình, chế biến nhanh, hợp vệ sinh, hương vị của các món ăn của các đội thể hiện.