Đoàn liên ngành kiểm tra các cơ sở kinh doanh dich vụ ăn uống

Trong đợt cao điểm này, đoàn liên ngành đã kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; dịch vụ ăn uống; khu vực trước cổng các trường học; tập trung các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Trung thu như: bánh, kẹo, nước giải khát….

Kiểm tra nguồn gốc các mặt hàng  phục vụ thị trường Tết Trung thu tại các cơ sở kinh doanh

Nội dung kiểm tra bao gồm: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc diện bắt buộc), giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn (đối với cơ sở nhỏ lẻ), nhãn mác sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, điều kiện bảo quản và quy trình chế biến thực phẩm…

Kiểm tra nhãn mác sản phẩm

Trong quá trình kiển tra, đoàn đã kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.

Nội dung tuyên truyền chú trọng việc bảo đảm cơ sở vật chất, thiết bị chế biến, sử dụng nguyên liệu, phụ gia, hương liệu, bao bì đúng quy định, nhằm nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng. Qua đó, không chỉ góp phần ngăn ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm mà còn giúp người dân đón Tết Trung thu trong không khí vui tươi, lành mạnh và an toàn.

                                                             Triệu Linh