Những điều cần biết về dịch tả lơn Châu phi

Print Send

Font size : A- A A+

Ngày 7.3, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Thái Nguyên cho biết dịch tả lợn châu Phi đã xuất hiện tại 1 hộ chăn nuôi trên địa bàn tỉnh. Như vậy, sau hơn 1 tháng virus gây bệnh được phát hiện tại Hưng Yên, đến nay có 10 tỉnh của Việt Nam đã bị nhiễm dịch tả lợn châu Phi. Có thể nói dịch tả lợn châu Phi không ngừng diễn biến khó lường do hiện nay tình trạng lợn chênh lệch giá được vận chuyển liên tỉnh nhiều, rất cần sự vào cuộc của cơ quan chức năng và hiểu biết từ phía người dân để phối hợp dập dịch hiệu quả, giảm thiểu tối đa thiệt hại của bệnh dịch.

Trong khi người chăn nuôi vô cùng lo lắng về sự lây lan của dịch cũng như những thiệt hại mà bệnh dịch tả lợn châu Phi mang lại thì người tiêu dùng lại đang hoang mang khi sử dụng các sản phẩm từ thịt lợn; Nhiều câu hỏi được đặt ra: dịch tả lợn châu Phi nguy hiểm như thế nào, có lây qua người không, liệu ăn thịt lợn nhiễm bệnh có bị làm sao không?… .

Dịch tả lợn châu Phi là bệnh truyền nhiễm ở lợn với tỷ lệ tử vong lên tới 100%, hiện chưa có vacxin phòng bệnh, chưa có thuốc và phác đồ chữa trị. Tuy nhiên, dịch bệnh này được khẳng định là không gây bệnh trên người; do đó, người tiêu dùng không nên hoang mang tẩy chay các sản phẩm thịt lợn an toàn, không bị bệnh dịch và được chế biến hợp vệ sinh.

Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), dịch tả lợn Châu Phi là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi-rút gây ra. Dịch có đặc điểm lây lan nhanh ở tất cả các loại lợn thông qua việc tiếp xúc với máu, dịch nhầy của lợn bệnh. Trong năm 2018, nhiều nước thuộc Châu Phi, Châu Âu và Châu Á đã ghi nhận các vụ dịch bệnh tả lợn Châu Phi ở các đàn lợn.

Việc kiểm soát dịch tả lợn châu Phi là vô cùng khó khăn, do virus gây bệnh này có thể tồn tại trong thời gian dài ở điều kiện thời tiết rất lạnh và rất nóng, và ngay cả trong các sản phẩm thịt lợn sấy khô hoặc đã giết mổ. Tuy nhiên virus này chịu nhiệt kém. Nó chỉ tồn tại được 3 giờ khi nấu ở nhiệt độ 50 độ C, 20 phút trong nhiệt độ 60 độ C, 2 phút trong nhiệt độ 90 độ C và bị tiêu diệt dưới 1 phút khi đun sôi ở 100 độ C.

Dù lợn bị nhiễm bệnh tả Châu Phi được khẳng định hoàn toàn không có khả năng lây sang người, song các chuyên gia thú y cảnh báo khi lợn bị bệnh, sức đề kháng kém đi nên rất dễ mắc thêm những loại bệnh lây nhiễm nguy hiểm khác như: bệnh tai xanh, cúm, thương hàn, liên cầu lợn, lở mồm long móng...
Đặc biệt, với bệnh liên cầu lợn, vi khuẩn tồn tại trong miệng, mũi, họng dễ lây sang người khi tiếp xúc trực tiếp qua các vết thương, vết trầy xước, qua các món ăn tái sống, tiết canh. Khi nhiễm những vi khuẩn liên cầu, bệnh nhân có nguy cơ cao bị nhiễm độc tiêu hóa, nhiễm trùng máu, viêm não, viêm màng não, suy đa tạng...
Do đó, khi sử dụng thịt lợn, người tiêu dùng cần mua sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và phải nấu chín kỹ trước khi dùng, tránh ăn các sản phẩm như nem sống, nem chua, gỏi, tiết canh...

Vi rút gây bệnh dịch tả lợn châu Phi có sức đề kháng cao với môi trường, sống lâu trong các điều kiện khác nhau. Hiện nay trên thế giới chưa có vắc xin để phòng bệnh dịch tả lợn châu Phi nên chưa thể thanh toán bệnh này một cách triệt để. Dấu hiệu đặc trưng để nhận biết dịch tả lợn châu Phi là lợn có biểu hiện sốt rất cao trên 40 độ, xuất huyết nặng và 100% số lợn mắc bệnh bị chết. Triệu chứng bệnh thường gây nhầm lẫn với triệu chứng của một số bệnh thường gặp khác ở lợn nên người chăn nuôi có tâm lý chủ quan, khi phát hiện thường đã muộn. Vi rút dịch tả lợn châu Phi tuy không gây nguy hiểm đến sức khỏe con người nhưng nguy cơ lây lan cao và hậu quả về kinh tế đối với ngành chăn nuôi rất nghiêm trọng, nên người dân cần nhận biết một số dấu hiệu khi lợn mắc dịch bệnh này để có cách phòng ngừa và tránh để dịch bênh lây lan.

Một số dấu hiệu của lợn mắc dịch tả lợn châu Phi:

+ Lợn sốt cao, không đứng vững được

+ Lợn nôn, tiêu chảy, đôi khi chảy má

+ Da xanh xao, xung quanh vùng mõm hoặc tai

+ Lợn khó thở, ho

+ Lợn xảy thai và ốm yếu dần

Phần lớn lợn sẽ chết trong khoảng 10 ngày sau khi mắc bệnh

Lợn nuôi sẽ bị lây bệnh từ:

+ Những con lợn khác đã nhiễm bệnh được vận chuyển hoặc ghép đàn

+Ăn phải những đồ ăn, rác nhiễm vius hoặc rác thải nhà bếp

+ Vật liệu nhiễm bẩn/quần áo/giày dép

Nếu đàn lợn có những dấu hiệu trên hoặc nghi ngờ nhiễm vi rút dịch tả lợn châu Phi, người chăn nuôi cần:

+ Liên hệ ngay với nhân viên y tế

+ Không vận chuyển đàn lợn nhiễm bệnh ra khỏi trang trại

+ Thay trang phục, giày trước khi ra khỏi chuồng

+ Thức ăn cho lợn phải được mua ở những nguồn uy tín, kiểm tra thông tin kỹ nguồn gốc để tránh lây nhiễm virus từ thức ăn.

+ Tránh nuôi lợn ở chuồng ngoài trời trong những vùng bị nghi là ảnh hưởng

+ Không mang, vận chuyển các loại thịt lợn muối hay xông khói từ vùng khác đến, vì các loại thịt này vẫn tiềm ẩn virus bệnh

+ Không vứt xác lợn chết nghi nhiễm bệnh vào rừng/khu vực tự nhiên.

Ngoài ra, mặc dù bệnh dịch tả lợn Châu Phi không lây sang người và các vật nuôi khác nhưng người và vật nuôi khác lại có thể mang mầm bệnh và lây nhiễm sang lợn. Cụ thể, bệnh lây lan qua ve hút máu, ruồi, muỗi, các loại bọ, chim, chuột, chó, mèo, trâu, bò, dê, cừu.

Khuyến cáo với người chăn nuôi:

Khai báo bất kỳ trường hợp đáng ngờ nào mắc dịch tả lợn châu Phi (lợn chết hoặc còn sống) cho cơ quan thú y vì đặc điểm của dịch là không chết cả đàn, mà chết từ từ.

- Tuân thủ các biện pháp phòng ngừa, vệ sinh khu chăn nuôi và tại các chợ như thường xuyên.

- Không cho khách tới thăm khu nuôi, tiếp xúc trực tiếp và gián tiếp với đàn lợn. Không cho lợn ăn thức ăn thừa không đảm bảo hay đồ ăn có chứa thịt.

- Không tặng hoặc bán lợn chết cho người khác và không dùng lợn bệnh làm thức ăn cho động vật.

- Không vận chuyển lợn hoặc các sản phẩm có nguồn gốc từ lợn nhà hoặc lợn rừng (sản phẩm làm tại nhà) ra, vào vùng có dịch.

Để ngăn chặn Dịch tả lợn Châu Phi, hiện nay, các cấp các ngành trong cả nước đang triển khai các giải pháp cấp bách; phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp cố tình vi phạm và không thực hiện các biện pháp chống dịch dẫn đến dịch bệnh lây lan. Chính phủ cũng đã cho phép hỗ trợ 80% giá thị trường đối với lợn con, lợn thịt và tăng gấp 1,5 đến 1,8 lần đối với lợn nái và lợn đực giống buộc phải tiêu hủy, tránh tình trạng người dân bán chạy lợn bệnh.

Mặt khác, do bệnh Dịch tả lợn Châu Phi không lây sang người nên Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khuyến cáo người tiêu dùng không nên quay lưng với các sản phẩm thịt lợn an toàn và đảm bảo chất lượng./.

Khoa Hồng( Sưu tầm và biên soạn)