Đoàn kiểm tra liên ngành lấy mẩu thực phẩm để tiến hành xét nghiệm về ATTP tại một cơ sở kinh doanh

Đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã đến kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết như thịt, các sản phẩm từ thịt, cá, bia rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, trà mứt, kẹo, các lò mổ gia súc, gia cầm và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống … nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Qua kiểm tra cho thấy, nhiều cơ sở vẫn vi phạm các lỗi như thiếu giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở và người lao động, giấy chứng nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động; Quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm chưa đảm bảo; Một số cơ sở vẫn bày bán các sản phẩm không nhãn mác, không có hạn sử dụng…

Đoàn kiểm tra kết hợp tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn thực phẩm

Cùng với xử lý vi phạm theo quy định của pháp luật và hướng dẫn các cơ sở  biện pháp khắc phục; đoàn đã kết hợp tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn thực phẩm, nhằm nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho cộng đồng.

Đợt kiểm tra sẽ kéo dài cho đến ngày 20/3/2024.

Mai Phương