Hiệu quả bước đầu từ mô hình nuôi chim trĩ

Print Send

Font size : A- A A+

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Luật kinh tế, ra trường có việc làm ổn định, thế nhưng, lối rẽ giúp anh Phạm Anh Tuân, sinh năm 1985, ở thôn 6 xã Lộc Ninh, thành phố Đồng Hới đi đến thành công trong con đường lập nghiệp lại là mô hình nuôi chim trĩ .

Ban đầu, ấn tượng của Phạm Anh Tuân về loài chim trĩ đó chính là vẻ bề ngoài bắt mắt của chúng với những bộ lông rực rỡ, nhiều màu sắc rất phù hợp với việc nuôi làm cảnh. Từ đam mê, anh đi sâu vào tìm hiểu trên các phương tiện thông tin đại chúng, tham gia vào các CLB, Hội những người nuôi chim trĩ trong nước để tìm hiểu và học hỏi kiến thức, kinh nghiệm chăm sóc, nuôi dưỡng loài chim này. Càng tìm hiểu, anh nhận thấy ngoài làm cảnh thì chim trĩ còn là thực phẩm có nhiều giá trị về dinh dưỡng đối với con người. Hiện tại, ở tỉnh Quảng Bình có rất ít người dám mạnh dạn mở rộng mô hình này mà chủ yếu là nuôi nhỏ lẻ.

Từ ý tưởng nuôi làm cảnh, anh Tuân đã từng bước hiện thực hóa ước mơ của mình. Được sự hỗ trợ của gia đình, anh em, năm 2017, Phạm Anh Tuân đã đầu tư gần 200 triệu đồng xây dựng chuồng trại ở vùng đất đồi thuộc thôn 6, xã Lộc Ninh, mua vài cặp chim trĩ giống về nuôi thử. Công việc thuận lợi, 2 năm sau, anh đã nhân rộng mô hình với gần 300 chim bố mẹ, gần 1000 con chim trĩ thương phẩm. Trung bình mỗi tháng, anh xuất bán ra thị trường 500 – 600 con chim giống và chim thương phẩm, hơn 3 ngàn quả trứng. Giá 1 con chim giống 1 tháng tuổi là 90 ngàn và giá tiền càng cao tùy vào số tháng tuổi; chim thịt từ 220 – 250 ngàn đồng/ kg; trứng 10 ngàn đồng/ quả. Từ thành công của mô hình chăn nuôi, anh Tuân đã mạnh dạn mở nhà hàng “Chim trĩ Quảng Bình”. Mô hình bước đầu đã được nhiều khách hàng trong và ngoài địa phương đón nhận.

Anh Trần Xuân Tráng, đầu bếp nhà hàng Chim Trĩ Quảng Bình chia sẻ: “Tôi làm đầu bếp tại nhà hàng Chim trĩ của anh Tuân ngay từ những ngày đầu tiên anh mở nhà hàng và gắn bó cho đến nay. Món ăn ở đây rất ngon, mới, lạ trong cách chế biến, giá cả cũng hợp lý nên đã thu hút ngày càng đông khách hàng ở trong và ngoài địa bàn đến thưởng thức”.

Thu nhập bình quân hàng năm của trang trại nuôi chim trĩ và nhà hàng của anh Phạm Anh Tuân là trên 300 triệu đồng/ năm; tạo công ăn việc làm thường xuyên cho hơn 10 lao động với thu nhập từ 4 - 12 triệu đồng/ người/tháng. Với anh Tuân, đó chỉ mới là những bước khởi đầu để anh từng bước mở rộng mô hình, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Anh Phạm Anh Tuân, Chủ trang trại chim trĩ ở thôn 6, xã Lộc Ninh chia sẻ: “Sắp tới đây mình sẽ tiếp tục mở rộng quy mô trang trại lên gấp hai đến ba lần so với hiện nay nhằm đáp ứng được nhu cầu chim trĩ xuất ra thị trường. Ngoài ra, tôi cũng sẽ liên kết với các trang trại nhỏ lẻ ở Quảng Bình để tạo điều kiện cho việc tiêu thụ sản phẩm”.

Ngoài nuôi chim trĩ, hiện trang trại của anh Phạm Anh Tuân còn nuôi thêm gà, bồ câu, vịt trời và trồng rau sạch. Những sản phẩm này chủ yếu là nguồn thực phẩm cung cấp cho nhà hàng của anh theo phương châm kinh doanh là “Ngon từ chất, sạch từ nguồn”.

Với những kết quả bước đầu mà mô hình nuôi chim trĩ của anh Tuân mang lại, nhiều năm qua, anh Tuân luôn được Hội nông dân xã công nhận danh hiệu “Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi”.

Ông Hoàng Minh Khang, Chủ tịch Hội Nông dân xã Lộc Ninh, TP Đồng Hới nói: “Hội nông dân xã đánh giá cao mô hình nuôi chim trĩ và đưa chim trĩ từ trang trại đến bàn ăn của anh Phạm Anh Tuân. Dù mới thành lập được hơn 3 năm nhưng mô hình của anh đã có nhiều đóng góp vào sự phát triển kinh tế của địa phương. Hội sẽ tiếp tục tuyên truyền trong hội viên nông dân trong xã học tập và làm theo”.

Trong lộ trình xây dựng xã Lộc Ninh thành xã nông thôn mới nâng cao, thì địa phương cần có các sản phẩm đạt tiêu chuẩn Ocop thuộc chương trình “mỗi xã một sản phẩm”. Đối chiếu với các yêu cầu đặt ra thì mô hình chim trĩ của anh Phạm Anh Tuân cơ bản đáp ứng các tiêu chí này. Được sự hỗ trợ của các cấp chính quyền địa phương, hiện nay, anh Tuân đang xúc tiến các thủ tục, nâng cao chất lượng các sản phẩm từ chim trĩ nhằm đưa sản phẩm này tham gia bình xét sản phẩm Ocop.

Ông Trần Văn Thành, Phó Chủ tịch UBND xã Lộc Ninh cho biết: “Đây là mô hình nhằm thực hiện chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp sạch từ chăn nuôi đến bàn ăn và đến người tiêu dùng. Đây là một hướng đi mới được nhiều khách hàng ủng hộ. Đây cũng là một tiêu chí để xã đưa vào định hướng là sản phẩm ocop của địa phương. Trong thời gian tới, địa phương sẻ tạo điều kiện và đề xuất với các cấp, cơ quan liên quan hỗ trợ về vốn và kỹ thuật giúp cho mô hình này được nhân rộng, góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương”.

Hiện nay, mô hình nông nghiệp sạch theo hướng "từ trang trại đến bàn ăn" như mô hình nuôi chim trĩ của anh Phạm Anh Tuân đang trở thành xu hướng chiếm lĩnh thị trường. Với một người trẻ như anh Tuân, từ những kết quả bước đầu và định hướng phát triển thời gian tới, tin rằng, mô hình này sẽ được nhân rộng hiệu quả, tạo sức lan tỏa trong cộng đồng.

Cái Huệ