Bình chọn

Theo bạn thông tin nội dung website thế nào ?

Phong phú đa dạng
Dễ sử dụng
Hữu ích

292 người đã tham gia bình chọn

Thống kê truy cập

Số lượng và lượt người truy cập

  • Online 7

  • Hôm nay 874

  • Tổng 10.646.981

Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trong trường học

Xem với cỡ chữ : A- A A+
Nhằm phòng, chống ngộ độc thực phẩm xảy ra ở bếp ăn tập thể, từ ngày 26/3-5/4, Đoàn kiểm tra liên ngành TP Đồng Hới đã tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể ở các trường học thuộc TP quản lý năm 2019. 

Tại bếp ăn tập thể của các trường học, Đoàn đã tập trung kiểm tra các điều kiện liên quan đến việc bảo đảm an toàn thực phẩm như: điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, điều kiện con người; kiểm tra quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, việc lưu mẫu thức ăn, hồ sơ kiểm thực 3 bước... Đồng thời lấy mẫu một số thực phẩm để kiểm tra chất lượng.
Qua kiểm tra, hầu hết các trường đều đáp ứng các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, đầy đủ hồ sơ kiểm thực, lưu mẫu sản phẩm... Thông qua hoạt động này nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm, chủ động phòng ngừa các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm, không để xẩy ra ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn TP. Trong quá trình kiểm tra đoàn đã kết hợp tuyên truyền các kiến thức về an toàn thực phẩm, từ đó nâng cao nhận thức và ý thức cộng đồng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm.

                                                                Triệu Linh 

Các tin khác