Đoàn kiểm tra cơ sở SXKD thực phẩm, nhà hàng, dịch vụ ăn uống tại xã Bảo Ninh

Trong buổi đầu ra quân, đoàn đã đến kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, dịch vụ ăn uống tại xã Bảo Ninh. Đây là một trong những địa phương trên địa bàn TP. Đồng Hới có số lượng quán ăn, nhà hàng và lưu lượng người đông đúc. Đoàn tiến hành kiểm tra hồ sơ, thủ tục, trang thiết bị, dụng cụ, con người, quy trình thu mua, chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn...

Qua kiểm tra, hầu hết các cơ sở sản xuất đều chấp hành tốt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, một số cơ sở vẫn chưa chủ động trong kiểm soát, kiểm tra hồ sơ lưu trữ; vấn đề bảo quản thực phẩm còn chưa đúng quy định; chưa tham gia cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm... Đoàn tiến hành nhắc nhở, hướng dẫn cơ sở khắc phục theo đúng các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Kiểm tra việc chấp hành các quy định trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Theo kế hoạch, Đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố… kiên quyết không để tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm, các mặt hàng thực phẩm kém chất lượng buôn bán tại các cơ sở nhằm đảm bảo sức khỏe và an toàn cho người dân địa phương cũng như du khách khi đến với TP Đồng Hới.

Diệu Linh